MOJOKERTO KOTA -Kelas Baking Ceria, program pelatihan membuat brownies dan cookies menjadi salah satu unggulan pelatihan yang dikemas apik Diskopukmperindag Kota Mojokerto dan kerja bareng Olivia Bakery. Pelatihannya melibatkan peserta disabilitas dari SLB se Kota Mojokerto, di gedung PLUT Maja Citra Kinarya, Kelurahan Bloto, Kota Mojokerto, Selasa (1/9).
Pelatihan itu, diikuti 30 peserta, 30 orang tua wali murid dan 8 guru pendamping, tak hanya membuat Fudgy Brownies, juga pembuatan Cookies Karakter. Dan peserta juga mendapat pendampingan dalam proses pembuatannya. Mengaduk, mencampur hingga mencetak adonan sesuai porsi dan takaran.
Ferry Gunawan, yang memberikan materi pelatihan tersebut, mentargetkan siswa siswi disabilitas mampu menunjukkan kemandirian, kreasi dalam membuat brownies dan cookies.
" Dan tentunya anak-anak bisa berdayaguna dan bersaing dengan produk industri lokal. Kegiatan ini merupakan tahun kedua dan pelatihannya secara gratis," Ungkap Ferry yang juga ouwner Olivia Bakery. Tak hanya pendamping dari guru mereka, juga didampingi beberapa orang tua.
Hal yang sama diungkapkan Kepala sekolah SLB Pertiwi Kota Mojokerto, Aminah Indrayati, mengatakan sangat antusias dan salah satu bekal ketrampilan saat lulus nanti. " Apalagi yang membimbing berpengalaman dalam usaha makanan atau kue di Kota Mojokerto, " Terangnya. Dan kegiatan ini bakal berkelanjutan dengan konsep yang berbeda.(*)
